近年來，隨著全國各大城市垃圾分類的持續開展，廚余垃圾的精細化分類越來越明顯。而廚余垃圾的處理和利用一直是環保界關注的重點，除采用好氧、厭氧等主流處理工藝外，受國際和國家政策動向的影響，用黑水虻生物處理廚余垃圾的方式正在國內陸續進行項目招標或持續運營。

就目前大形勢來看，黑水虻生物處理廚余垃圾正在逐漸分化成兩個方向：一是黑水虻生物處理社區模式，“小而美”地將社區廚余垃圾進行就地化處理，產出的黑水虻鮮蟲/蟲干進行銷售或養魚，蟲糞進行就地腐熟成有機肥，供社區就地種花種菜，同時該模式還具有教育意義，項目實施后，可帶領黨員、志愿者、學校學生等進行參觀學習，讓大家更加熱愛垃圾分類，從而節約資源；二是黑水虻自動化立體化規模化處理城市模式，“大而智”地將城市收運的餐廚/廚余垃圾進行終端集中資源化處理，節約珍貴的城市土地資源，同時產出的黑水虻鮮蟲再加工成干蟲作為動物飼料原料進行售賣，蟲糞同樣腐熟成有機肥原料用于農業種植。

一、“小而美”，黑水虻生物處理社區模式！

2023年5月底，深圳市首家“近零碳循環科普館”在鹽田揭牌進行揭牌！

近零碳循環科普館位于鹽田區梧桐山大道260號——鹽田區循環經濟環保科普教育基地內，占地近300㎡，主要包括科普間、科普連廊及黑水虻處理示范3個分區，日處理社區廚余垃圾3噸，以社區廚余垃圾精細化分類為基礎，以“黑水虻+社區廚余＋綠化垃圾就地循環”模式為核心，通過在社區引入黑水虻養殖技術，推動廚余有機廢棄物生態循環，可有效降低人均生活垃圾末端清運處理量，減少垃圾處理過程產生的碳排放。

該項目設備技術由源創環境科技有限公司提供，接下來也將由源創環境公司負責運營工作。

【圖注：源創環境公司王總向出席嘉賓介紹近零碳循環科普館設備技術】

在上海老港基地內，由上海城投(集團)有限公司主持、源創環境科技有限公司提供黑水虻設備和技術的濕垃圾處理和資源化利用的科技創新項目——《老港固廢環保科創中心實證項目-濕垃圾生物資源化技術集成示范》，該項目設計日均處理濕垃圾50噸，旨在通過黑水虻轉化關鍵技術及裝備集成示范研究，形成蟲卵孵化、自動化養殖、生態風險控制等全過程技術工藝，為后續項目運營和市場拓展提供技術支撐。該項目的實施將有助于提高垃圾分類處理的效率和質量，促進資源循環利用，推動城市可持續發展。

通過設計優化，老港基地內的機械化水平顛覆想象。早期的人工布料、搬運和篩分出料均轉為全自動，整體項目的機械化程度提高90%，節約人力約80%。

結語

據不完全統計，2022年黑水虻處理廚余垃圾的項目超過10余個。作為廚余垃圾主流工藝好氧/厭氧發酵之外的第三選擇，黑水虻生物處理廚余垃圾的方式正處于快速發展階段。

未來，潛力無限！