通過(guò)研究確定了：

(1)黑水虻對(duì)餐廚垃圾的轉(zhuǎn)化效果十分顯著，最佳的轉(zhuǎn)化條件為溫度28-32℃，物料濕度70%左右。

(2)輔料的添加促進(jìn)了黑水虻的生長(zhǎng)，提高了黑水虻鮮重，同時(shí)降低了蟲(chóng)糞的電導(dǎo)率和鈉離子含量。其中麥麩對(duì)提高黑水虻鮮重、蟲(chóng)糞磷含量和降低蟲(chóng)糞鈉離子含量效果最佳。

(3)黑水虻對(duì)強(qiáng)酸堿整體表現(xiàn)出較好的耐受性，在pH值為10時(shí)，鮮蟲(chóng)的生物量最高,而在pH值為2時(shí)，鮮蟲(chóng)的生物量最低。8%鹽分對(duì)黑水虻生長(zhǎng)的抑制作用最明顯；油脂含量為20%時(shí)幼蟲(chóng)蟲(chóng)體的鮮重、干重和麥麩轉(zhuǎn)化率最高；

(4)黑水虻轉(zhuǎn)化餐廚垃圾后，干物質(zhì)減少率為 74.0%，干物質(zhì)轉(zhuǎn)化率為33.9%。轉(zhuǎn)化后黑水虻蟲(chóng)體內(nèi)的粗蛋白和脂肪含量分別為45.1%和 48.1%，是原餐廚垃圾中蛋白和脂肪總量的61.3%和64.0%。餐廚垃圾中61.3%的N、71.4%的 K 被轉(zhuǎn)入黑水虻蟲(chóng)體，60.0%的 P、50.4%的Na被轉(zhuǎn)入蟲(chóng)糞中。

本研究成果可廣泛應(yīng)用于餐廚垃圾的生物轉(zhuǎn)化處理，開(kāi)辟了餐廚垃圾資源化利用的新途徑，且具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

信息來(lái)源：天津成果網(wǎng)  武清科技局；

首圖來(lái)源：源創(chuàng)環(huán)境；

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